经2023年7月、11月省十四届人大常委会第四次、第六次会议两次审议，《山东省食物安全法令》（以下简称《法令》）今日下午正式表决经过，将于下一年3月1日起实施。

　　为优化网络消费环境，《法令》强化了网络食物运营监管，清晰规则了对网络食物买卖第三方渠道的监管。山东省人制委副主任委员、省人大常委会法工委主任黄庆峰在今日举行的省人大常委会新闻发布会上介绍：“法令对网络食物买卖第三方渠道供给者的存案处理、主体职责、合作查看责任等进行了细化和完善，对入网餐饮服务供给者的信息公示、运营环境、食物配送等提出了清晰要求，一起还清晰了网络交际、网络直播等网络服务供给者应当实行的食物安全责任”。

　　《法令》拟定的过程中，有省人大常委会组成人员提出，实际中外卖食物没有依规则进行密封的现象时有发生，应当添加相关规则，防止外卖食物被污染，保护顾客合法权益。依据这一定见，《法令》规则，“催促入网餐饮服务供给者运用封签等方法对配送的食物进行密封”，并在第四十一条规则：“未依规则对配送的食物进行密封的，送餐人员有权回绝送餐，顾客有权回绝接纳。”为进步送餐人员食物安全意识，《法令》在规则网络食物买卖第三方渠道供给者的责任时，提出“要加强对送餐人员的食物安全常识教育和相关训练”。

　　《法令》还强化食物安全全程监督处理，防备食物安全危险。法令从食物出产运营答应处理、食物安全处理人员配备、从业人员健康处理、食物安全追溯、食物添加剂运用、相关凭据保存等方面弥补细化相关规则，强化食物出产运营全过程处理。对出产投料记载、接连停产歇业、托付出产、散装食物出售、临期以及超期食物处置、连锁运营企业门店台账树立、主动制售设备处理、餐饮服务处理和配送等相关联的内容进行了清晰和细化。加强对校园、养老组织等会集用餐单位食物安全监管，对会集用餐单位食堂处理、加工制造的过程网络展现等作出清晰规则，要求供餐单位即时加工制造、当餐分装配送。

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